Da iumén - Ristorante e Wine Bar - Castelnuovo Belbo, Provincia di Asti

Da iumén - Ristorante e Wine Bar

Da iumén si erge come un punto di riferimento nel suggestivo borgo di Castelnuovo Belbo, nel cuore del Piemonte. Questo esclusivo ristorante e wine bar combina l'eleganza del ristorante italiano, con una specifica vocazione piemontese, per offrire un'esperienza culinaria autentica ma contemporanea. Il locale è stato concepito per soddisfare appassionati di buona tavola, amanti del vino e chi cerca un ambiente accogliente per momenti speciali o semplici cene quotidiane.

Ubicazione e Accessibilità

Da iumén si trova all'indirizzo Via Vittorio Emanuele II, 26, 14043 Castelnuovo Belbo AT, Italia. La sua posizione strategica, all'interno del pittoresco paese di Castelnuovo Belbo, lo rende facilmente raggiungibile sia dai visitatori che amano esplorare il territorio monferrato sia dai locali, che potrebbero usufruire del parking accessibile in sedia a rotelle e del parking gratuito disponibile nell'area esterna. L'accessibilità è curata in tutti i dettagli: ingresso accessibile in sedia a rotelle, bagno accessibile, tavoli e menu pensati per garantire un'esperienza completa anche ai clienti con disabilità motorie, dimostrando una sensibilità che include anche la comunità LGBTQ+, con la garanzia di un ambiente sicuro per transgender. È un luogo particolarmente adatto alle famiglie e ai bambini, sottolineando ulteriormente la sua vocazione inclusiva.

Specialità e Cucina

La cucina di Da iumén è un omaggio alla tradizione piemontese, reinterpretata con creatività e attenzione ai sapori autentici. Le specialità del menù spaziano dai piatti della tradizione locale, lavorati con materie prime di qualità, fino a proposte più moderne che riflettono la tendenza di tendenza e contemporanea. Il ristorante valorizza abbondantemente il cibo sano, offrendo opzioni vegetariane e vegan, dimostrandosi un'ottima scelta anche per chi segue un'alimentazione specifica. L'offerta include piatti vegetariani e piatti vegani, garantendo che tutti possano trovare qualcosa di gradito. Le porzioni sono pensate per soddisfare l'eventuale appetito, con menù disponibili fino a tarda sera, adatto sia per un pranzo completo che per una cena romantica o rilassata.

Un'Atmosfera Unica

Servizio e Ambiente

L'atmosfera di Da iumén è un mix riuscito di accoglienza, tranquillità e un leggero senso di eleganza. L'interno del locale è curato nei dettagli, con elementi d'epoca e materiali naturali che donano calore. Un elemento da non sottovalutare è la presenza del camino, che aggiunge un tocco di charme, specialmente nelle fredde serate invernali. La clientela apprezza particolarmente la terrazza panoramica, un'estensione del locale esposta alla vista sulle colline del Monferrato, ideale per gustare il piatto del giorno o il vino preferito all'aperto, assaporando il silenzio e le bellezze circostanti. Il servizio al tavolo è considerato impeccabile, attento e professionale, che si affianca all'opzione del servizio al banco per chi preferisce un approccio più informale. Un aspetto fondamentale è la scelta enogastronomica, con una ottima carta dei vini che comprende vini locali d'annata ma anche etichette più internazionali, oltre a un'ampia selezione di superalcolici, birra e cocktail. Degno di nota è l'offerta di ottimi dessert e ottimo caffè, ideali per concludere piacevolmente il pasto o per un momento di relax tra un'orecchio all'altro. La presenza di Wi-Fi garantisce che i clienti possano rimanere connessi durante la loro visita.

Piatti Consigliati e Esperienza

Le specialità variano leggermente con la stagione, ma i piatti tipici del Piemonte rivisitati sono sempre una scelta sicura. Il servizio è pensato per essere completo, offrendo sia la possibilità di mangiare da soli, sia la formula catering per eventi o piccoli gruppi. La scelta tra pranzo o cena è comunque garantita fino a tarda sera. Gran parte della clientela apprezza l'opportunità di prenotare, sia per assicurarsi un tavolo in terrazza sia per evitare code al momento del pranzo o della cena, specialmente nei weekend e nelle serate di punta. È consigliabile prenotare per garantire la propria esperienza. I pagamenti sono accettati in diverse modalità, tra cui carte di credito, carte di debito e p_pagamenti mobile NFC, offrendo comodità ai clienti. Il tutto all'interno di un ambiente che unisce romantico, tranquillo, accogliente e casual, risultando pertanto un luogo ideale sia per una romantica cena a due sia per un pranzo di lavoro o con amici in un ambiente gradevole e congeniale. L'accoglienza riservata e la cura dei dettagli contribuiscono a rendere l'esperienza unica per i clienti che cercano qualcosa di più di un semplice pasto, un'occasione per vivere l'eleganza del Piemonte in un contesto moderno e di qualità.

Consigli per una Soggiornata

Se stai cercando un ristorante per una cena romantica, un pranzo di lavoro in un ambiente gradevole o un semplice aperitivo, Da iumén è una scelta eccellente. La loro specializzazione nel ristorante italiano e piemontese offre sapori autentici, mentre la loro attenzione ai dettagli, dall'ampia carta dei vini alla scelta di piatti vegetariani e vegan, li rende accessibili a molteplici esigenze. Previene la prenotazione, specialmente per pranzi e cene, e considera la terrazza per un'esperienza unica con vista. Un'ulteriore garanzia della qualità è il consenso espresso da centinaia di clienti che hanno lasciato recensioni positive con un media delle opinioni di 4.8/5 su Google My Business, confermando la bontà della cucina, l'eccellente servizio e l'accoglienza del locale. L'ambiente è LGBTQ+ friendly e sicuro per transgender, un aspetto che dimostra il loro impegno per l'inclusività. Per informazioni o prenotazioni, puoi contattarli telefonicamente al numero 3770289213 o visitare il loro sito web www.iumen.it. Assicurati di utilizzare le risorse disponibili per il pranzo e la cena, e sfrutta le opzioni di consumazione sul posto, consegna a domicilio e asporto. Da iumén non è solo un ristorante, è un'esperienza da ricordare, un punto di riferimento per chi cerca il meglio nel gusto e nel comfort a Castelnuovo Belbo.

Informazioni Utili

Apertura: E' disponibile informazione dettagliata sull'orario di apertura nella pagina del sito web. È generalmente aperto per pranzo e cena tutti i giorni della settimana, con orari che possono variare leggermente.

Caratteristiche Distintive

Terrazza panoramica con vista collinare

Caminetto per atmosfera intima

Ottima carta dei vini e selezione di cocktail

Opzioni vegetariane e vegane

Atmosfera accogliente, romantica e tranquilla

Piatti curati e di qualità

Estrema cura per l'accessibilità

Servizio impeccabile e attento

Locale elegante in un borgo pittoresco

Adatto a famiglie, gruppi, amanti del buon vino e della cucina tradizionale

La ricchezza delle esperienze offerte e la cura per i dettagli rendono Da iumén un esempio di eccellenza nel settore ristorativo locale, meritando senz'altro una visita per chiunque apprezzi la buona cucina, il buon vino e un ambiente di qualità.

👍 Recensioni di Da iumén - Ristorante e Wine Bar

Albino S. (.

5/5

Locale molto elegante in Castelnuovo Belbo. Terrazza incantevole con vista sulle colline del Monferrato. Piatti cucinati bene e presentati ancor meglio. Ottima scelta di vini. Servizio impeccabile. Atmosfera tranquilla con musica di sottofondo gradevole. Prezzi sopra la media.

Sandra M.

5/5

Abbiamo scelto questo locale fra quelli aderenti al Bagna Cauda day della Merla (eravamo curiosi di provare questa specialità tipicamente piemontese), senza esservi mai stati prima. Ambiente molto curato e raffinato, specie la sala al primo piano. Personale gentilissimo, attento e disponibile (c'erano con noi due bambini, uno di 4 anni e mezzo e uno di 8 mesi). Il menù e i costi hanno rispettato i prezzi fissi dell'iniziativa, con solo un ricarico forse un po' eccessivo per gli extra (piatti dei bambini, coperto, acqua e caffè). D'altra parte, compresi nei 30 euro della bagna cauda con abbondante verdura cruda e cotta (poco agliosa, rispetto a quanto ci aspettavamo, e non avevamo scelto né
l'eretica né l'atea, ma quella "come Dio comanda"), ci sono stati offerti anche un'ottima battuta di carne, degli agnolotti del plin in brodo (ottimi anche quelli) e un bonet di amaretti e cioccolato + il maxi tovagliolo celebrativo. Buono anche il vino, 15 euro la bottiglia, come previsto.

Gabriele T.

5/5

Locale molto curato, accogliente ed elegante allo stesso tempo. Personale di sala gentile e servizio ottimo. Cucina molto curata e gustosa, tradizionale piemontese con un tocco di modernità. Menù attento anche ad intolleranze alimentari e celiachia. Una piacevole scoperta nel Monferrato!

Valerio P.

5/5

Piatti eccezionali in un ambiente molto raffinato. Tutto è curato alla perfezione. Servizio impeccabile. Carta dei vini (locali) di prim'ordine. Le morbide e varie colline tutt'attorno, l'affaccio sulla piazza, soprattutto dall'ampia e fresca terrazza, rendono l'esperienza ancora più unica. Comodissimo anche il parcheggio. Insomma da non perdere assolutamente.

Linda P.

5/5

Ho cenato qui in occasione del mio compleanno e mi sono trovata molto bene.
Consiglio molto la degustazione di antipasti che comprende un assaggio dei vari antipasti del menù, degustazione davvero ricca, buona e curata nella presentazione.
Come primo, tajarin al ragù di carni bianche, ottimi e in porzione abbondante.
Speciale anche la torta di nocciole con crema di zabaione. Per gli amanti dei digestivi vale la pena assaggiare il limoncello.
A coronare il tutto la bellissima location nonché la simpatia e il servizio impeccabile di Ivet.
Ottimo posto per le occasioni speciali, lo consiglio e sicuramente ci tornerò!

Tommaso M.

5/5

Servizio impeccabile, location da sogno e una terrazza mozzafiato sulle colline piemontesi. La cucina incanta con piatti che esaltano la tradizione locale in chiave raffinata. Un’esperienza che celebra il meglio del Piemonte.

Eleonora P.

5/5

Pranzo domenicale fra amici.
Locale elegante e menú piemontese accompagnato da vini d’eccellenza del territorio.
Splendida terrazza da rivedere nelle stagioni più calde.

Stefano D. N.

5/5

Un ulteriore salto di qualità per questo locale che si collocava già ad un buon livello per qualità, prezzo, servizio e ambiente.
Carne cruda con nocciole e firmaggio e tajarin con salsiccia e carciofi da ristorante stellato! ( ma anche altri piatti sfiorano l'eccellenza per materie prime e presentazione)
Il servizio ( e l'apprezzabile assistenza alla scelta dei vini ) è svolto da un giovane molto professionale e cortese senza mai essere troppo formale o " affettato" come spesso capita in altri ristoranti che vogliono così darsi un certo "tono" ...prezzi adeguati al livello ma non eccessivi.
Unica osservazione che mi sento di fare: si potrebbe proporre nella carta dei vini qualche bottiglia con prezzo più basso ( o ricarico minore, diciamo che in due persone circa il 50%, mininimo, del conto finale si spende per le bevande)
E un consiglio: l'ottimo baccalà mantecato su crostino di mais ( da mangiare con le mani volendo) perde subito quell'interessante crontasto con la croccantezza dei crostini che si ammollano subito... servirli separati?
Prenotare è consigliabile ( anche per scegliere eventualmente tra vari menù degustazione) tornarci inevitabile ( anche per provare diversi menù stagionali e la terrazza panoramica)
Un grazie a tutto il personale.
Stefano