TORRI - family food - Ramiola, Provincia di Parma

LaBottegadiCastelnuovoMagra

Oggi, lungo un viaggio, mi sono fermata fuori dall'uscita autostradale di Fornovo e ho "inciampato" in un posto che, a prima vista, sembrava un bar. Ma appena varcato l'ingresso, ho capito subito che era qualcosa di ben diverso. Questo angolo del territorio parmigiano, gestito con passione dalla famiglia Torri, è in realtà una vera e propria boutique del gusto, un tempio della tradizione agroalimentare locale.

Il menù? Un viaggio nei sapori e nei profumi che raccontano storie di territorio e di qualità. Ogni piatto, ogni prodotto è frutto di una ricerca accurata e di fornitori selezionati con la massima attenzione. Il loro motto, "DIFENDI, RISPETTA E VALORIZZA IL TERRITORIO MANGIANDOLO", risuona forte con i valori che anche noi cerchiamo di portare avanti nella nostra bottega sociale.

In fondo, la nostra missione è simile: aiutare la comunità, tutelare il nostro territorio e farlo conoscere, valorizzandolo attraverso ciò che è più prezioso: la nostra tradizione gastronomica.

Un posto dove non solo mangiare, ma vivere un'esperienza autentica. Se passate da quelle parti, fateci un salto. Ne vale davvero la pena.

Stefania U.

Non ero mai stata in questo locale e questi ragazzi si meritano una valutazione super fantastica.
L'attenzione verso il cliente, la passione verso i prodotti del territorio.. gustosissimi piatti e panini che la cucina propone, stratosferici.
E, ultimo ma non ultimo, da apprezzare i vostri sorrisi e la pazienza nonostante il casino che ho creato. Siete meravigliosi ragazzi. Grazie mille!!! Torno se mi volete ancora.

Alice G.

Selezione di cantine di piccoli produttori originale e di alto livello, hamburger godurioso (io ho mangiato il Crudo, super!), ambiente familiare e caloroso, oste molto paziente perché abbiamo fatto un casino assurdo 😅
Bravissimi

Tiziana C.

Molto accogliente e super gentili,affettati squisiti, hamburger di pecora e battuta, deliziosi...ci torneremo sicuramente

SALVI M. -. G.

Tortelli alle erbette per nulla banali e vini selezionati ben presentati.
Quando passerò ai primi di novembre a Fornovo per la rassegna di vini naturali Vini di Vignaioli, assaggerò la focaccia con culaccia affumicata e fontina della val d'Ayas!

enry G.

Ci siamo fermati eravamo in 2 abbiamo preso due primi tagli stelle al cavallo buonissime un acqua naturale 2 dolci un caffè e un corretto .. tot. 28,30 accettano carte posto auto in zona ..

Corinne C.

Cibo ottimo, rapporto qualità prezzo molto molto buono e personale simpatico. Un posto da provare assolutamente

roberto F.

Secondo me avete sbagliato qualcosa, un primo quasi imposto da voi, tortelli di spinaci, un’acqua ed un calice “pessimo” di bianco, 15,50 euro!!!!!!!!!!!!! Di solito è un menu’ fisso con primo e secondo più caffè.